Blog

4. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi Antalya’da başladı

ANTALYA (İGFA) – Tarım ve Orman Bakanlığı desteğiyle, Üsküdar Üniversitesi, Yıldız Teknik Üniversitesi ve Kimyagerler Derneği iş birliğinde düzenlenen 4. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi, 8-11 Mayıs 2025 tarihlerinde Antalya Kemer’deki Juju Premier Palace Hotel’de başladı. “Gıda Üretiminde Sürdürülebilirlik” temalı kongre, akademisyenler, araştırmacılar, kamu temsilcileri ve sektör profesyonellerini bir araya getirdi.

Kongre Başkanı Prof. Dr. Muhammet Arıcı, açılışta yaptığı konuşmada, etkinliğin gıda kimyası ve teknolojisi alanında çalışan paydaşları buluşturduğunu belirtti. “Proje iş birlikleri oluşturmayı, ortak projeler geliştirmeyi ve denetim otoritelerinin yeni düzenlemelerini paylaşmayı hedefliyoruz. Bu yıl odak noktamız gıda üretiminde sürdürülebilirlik. En yeni araştırmaları ve teknolojik gelişmeleri derinlemesine inceleyeceğiz” dedi. Arıcı, başarılı poster sunumlarının ödüllendirileceğini ve bilimsel programda davetli konuşmalar, sözel sunumlar ile workshopların yer alacağını duyurdu.

Kimyagerler Derneği Başkanı İkram Cengiz, gıda kimyasının insan sağlığı, çevre ve ekonomiyle bağlantılı olduğunu vurguladı. “Kongrede fonksiyonel gıdalar, gıda güvenliği, toksikoloji ve sürdürülebilirlik gibi konuları ele alacağız. Dünya, iklim değişikliği ve gıda güvenliği gibi zorluklarla karşı karşıya. Bu kongre, bilimsel birikimi paylaşarak sektörel iş birliklerini güçlendirecek” dedi.

“2050’DE GIDA İHTİYACI YÜZDE 56 ARTACAK”

Eti Yönetim Kurulu Üyesi Dr. Ahmet Görgülü, küresel gıda sorunlarına dikkat çekti. “2050’de dünya nüfusu 9,7 milyara ulaşacak, gıda ihtiyacı yüzde 56 artacak. Mevcut yöntemlerle bu ihtiyacı karşılamak için Hindistan’ın iki katı tarım alanına ihtiyaç var. Tarım alanlarının sadece yüzde 47’si insan tüketimine ayrılıyor, yüzde 40’ı hayvan yemi ve biyoyakıta gidiyor. Üretilen gıdanın üçte biri, yani 1,3 milyar ton çöpe gidiyor. Bu, 830 milyon aç insanı dört kez doyurabilir” dedi. Görgülü, Türkiye’de obezite oranının yüksek olduğunu, her 3 kişiden birinin obez olduğunu belirtti.

Dr. Görgülü, gıdaların karbon ayak izine değindi. “Instant kahve, bitter çikolata ve kapsül kahveler yüksek karbon salınımına sahip. 1 kg çözülmüş kahve 28 kg karbon salınımı yaratıyor. Eti olarak doğalgazlı fırınları elektrikli infrared fırınlara dönüştürerek karbon salınımını azaltmayı hedefliyoruz” dedi.

TAGEM Genel Müdür Yardımcısı Dr. Şerafettin Çakal, “İnsanlığın geleceği gıdaya, gıdanın geleceği tarıma, tarımın geleceği bilime ve AR-GE’ye bağlı. Tarım, insanlığın en büyük icadıdır. Biyoteknolojik tarım döneminde nanoteknoloji ve bilişim önemli rol oynuyor. Dünya’da 9,9 milyar ton gıda üretiliyor, ancak üçte biri çöpe gidiyor. Bir yanda 735 milyon insan aç, diğer yanda 1 milyar insan obez” dedi.

Mayıs 10, 2025
Denizli Büyükşehir berberlere penuar dağıtımına başladı

DENİZLİ (İGFA) – Proje kapsamında, Denizli ili sınırları içerisinde işyeri açma ve çalıştırma ruhsatı bulunan berberlere ücretsiz penuar (kesim önlüğü) dağıtımı başladı.

“ESNAFIN YANINDAYIZ” PROJESİ KAPSAMINDA BERBERLERE PENUAR DAĞITIMINA BAŞLANDI

Berber esnafının hijyen koşullarını iyileştirmek ve günlük faaliyetlerinde onlara destek olmak amacıyla hayata geçirilen penuar dağıtımı, hem vatandaş memnuniyetini artırmak hem de yerel esnafı desteklemek hedefiyle gerçekleştiriliyor. Denizli Büyükşehir Belediyesi ekipleri, belirlenen program çerçevesinde işyerlerine tek tek giderek penuar teslimlerini yapıyor.

BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ’NDEN ESNAF ODAKLI SOSYAL DESTEK ADIMI

Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı koordinesinde yürütülen bu çalışma sayesinde, berberlerin mesleklerini daha hijyenik koşullarda icra etmeleri ve müşteri memnuniyetini yükseltmeleri amaçlanıyor. Proje kapsamında hazırlanan penuarlar, belediye ekipleri tarafından doğrudan berber dükkanlarına ulaştırılıyor. Penuar dağıtımı, belirlenen takvim doğrultusunda il genelindeki işyeri açma ve çalıştırma ruhsatı bulunan berberleri kapsayacak şekilde devam edecek.

Mayıs 10, 2025
Diş sıkma ve gıcırdatma en çok gençlerde görülüyor

İSTANBUL (İGFA) – Her yaş grubunda karşılaşılan diş sıkmanın en sık görüldüğü yaş grubu ise 20-40 yaş aralığındaki genç yetişkinler.

Sınav dönemleri, stresli iş ortamları ve yoğun psikolojik baskılar gençlerde diş sıkma riskini artırırken, çocuklarda ise diş değişim dönemlerinde kısa süreli diş sıkma davranışları görülebiliyor.

Özellikle anksiyete, uyku bozuklukları, diş sorunları (kapanış bozukluğu gibi), bazı antidepresanlar ve nörolojik hastalıklar bunlar arasında ilk sırada.

Diş sıkma ve diş gıcırdatma gece uykusu boyunca farkında olunmadan yapıldığında, uzun vadede dişlerde aşınma, hassasiyet, çene ekleminde ağrı ve baş-boyun kaslarında sorunlara sebep oluyor.

Uzun süre tedavi edilmediğinde ise, diş yapısında kalıcı hasarlara ve çene ekleminde ciddi fonksiyon kayıplarına yol açıyor. Oysa gece plağı kullanımı, fizyoterapi, kas egzersizleri, gevşeme teknikleri ve stres azaltıcı terapiler ve botoks uygulamaları gibi çok geniş yelpazede tedavi seçenekleri ile yaşam kalitesini artırmak mümkün.

Erken tanı ve doğru müdahaleyle diş sıkmanın yol açtığı sorunların önlenebileceğini belirten Ağız, Diş ve Çene Cerrahisi AD Öğretim Üyesi Merve Çakır’ın, diş sıkmanın etkilerini azaltmak için de birkaç önerisi şöyle:

Azaltın: Stresinizi azaltacak yöntemler geliştirin (Egzersiz, meditasyon, hobiler).

Değiştirin: Uyku düzeninizi değiştirin. Düzenli ve kaliteli uyku alışkanlığı edinin.

Rahatlayın: Çene kaslarını rahatlatıcı egzersizler yapın.

Sınır koyun: Kafein ve alkol tüketiminizi sınırlayın.

Aksatmayın: Diş hekimi kontrollerinizi ihmal etmeyin.

Mayıs 10, 2025
Bursa Nilüfer’de Yaylacık’ta kaçak yapılar yıkıldı

BURSA (İGFA) – Bursa’da Nilüfer Belediyesi, kaçak yapılaşmayla mücadelesine kararlılıkla devam ediyor.

Yaylacık Mahallesi’nde, tarım alanlarında izinsiz inşa edilen yapılara müdahale edildi.

Zabıta ekiplerinin güvenlik önlemleri eşliğinde yürütülen yıkım çalışmaları kapsamında, Yaylacık Mahallesi’nde aynı parsel üzerine inşa edilen 500’er metrekarelik iki kaçak fabrika yerle bir edildi.

Mayıs 9, 2025
Karataylı çocuklar Konyaspor antrenmanını izledi

KONYA (İGFA) – Buluşmada söz alan minik bir vatandaş, Tümosan Konyaspor antrenmanına katılmak istediğini belirtti. Bu içten talep üzerine harekete geçen Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, ilgili birimlere talimat vererek çocuğun ve arkadaşlarının futbolcularla buluşmasını sağladı.

Tümosan Konyaspor Kayacık tesislerinde gerçekleşen buluşmada çocuklar, takımın antrenmanını yakından izleme fırsatı buldu. Futbolcularla tanışan, sohbet eden ve bol bol hatıra fotoğrafı çektiren minikler, unutulmaz bir gün yaşadı.

Konuya ilişkin açıklamada bulunan Başkan Hasan Kılca, “Mahalle buluşmaları bizim için sadece talepleri dinlediğimiz değil, aynı zamanda gönüllere dokunduğumuz çok özel buluşmalar. Orada kurulan her cümle, kimi zaman bir mahallenin ihtiyacını, kimi zaman da bir çocuğun hayalini temsil ediyor. Bu kez de minik bir kardeşimiz, TÜMOSAN KONYASPOR’un antrenmanına katılmak istediğini söyledi. Bu samimi ve içten talebe duyarsız kalamazdık. Hemen gerekli adımları atarak onun ve arkadaşlarının bu hayalini gerçeğe dönüştürdük. Çocuklarımızın yüzündeki bir tebessüm, bizim için yapılan her hizmetin üzerindedir. Onların sporla, sanatla ve kültürle buluştuğu her an bizim için çok kıymetli. Geleceğimiz olan evlatlarımız için bu tarz etkinlikleri artırarak sürdüreceğiz. Çünkü biliyoruz ki umut küçük yaşta filizlenir; biz de o umudu büyütmekle yükümlüyüz,” dedi.

TÜMOSAN KONYASPOR yönetimi ise bu anlamlı ziyaretin hem çocuklar hem de takım oyuncuları açısından moral verici olduğunu belirterek, spora ilgi duyan gençlerin her zaman yanlarında olacaklarını ifade etti.

Mayıs 9, 2025
Camın büyüsü Denizli’de buluştu

DENİZLİ (İGFA) – Denizli Büyükşehir Belediyesi ve Karma Tasarım Atölyesi organizasyonuyla düzenlenen Denizli Büyükşehir Belediyesi 8. Uluslararası Denizli Cam Bienali resmi açılış töreni yapıldı. Pamukkale Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilen törene, Denizli Büyükşehir Belediye Başkanvekili Ali Marım, Genel Sekreter Bülent Bozbaş, Genel Sekreter Yardımcısı Özgür Başkurt, İl Kültür ve Turizm Müdürü Hüdaverdi Otaklı, Kültür ve Sosyal İşler Daire Başkanı Mhemet Selçuk, davetliler, cam sanatçıları ve çok sayıda öğrenci katıldı. Karma Tasarım Atölyesi’nden Ömür Duruerk, 2011 yılında başlayan bienalin başarıyla devam ettiğini belirterek “85 cam sanatçısı Denizli Cam Bienali’ne katılıyor ve hepimiz çok heyecanlıyız. Sınırlarımızı genişlettik, Bulgaristan, Çek Cumhuriyeti, İskoçya, İtalya, Macaristan, Mısır ve ülkemizden dostlarımızla karşınızdayız” dedi. Program hakkında ayrıntılı bilgi veren Duruerk, “Tüm sanatseverleri bu özel etkinliğe bekliyoruz” diye konuştu.

Camın sanata dönüştüğü şehir

Denizli Büyükşehir Belediye Başkanvekili Ali Marım ise, Başkan Bülent Nuri Çavuşoğlu’nun şehir dışı programı nedeniyle açılış törenine katılamadığını ifade ederek, katılımcılara Başkan Çavuşoğlu’nun selamlarını iletti. Sanat Şehri Denizli mottosu doğrultusunda çalıştıklarını belirten Marım, Türkiye’nin pek çok ilinde gerçekleştirilmeyen çok önemli sanatsal etkinliklere ev sahipliği yapmanın mutluluğu ve huzurunu yaşadıklarını kaydetti. Başkanvekili Ali Marım, “Cam, Denizli için çok önemli bir yere sahiptir. Bianelin uluslar arası olması başta sanatçılar, sanat sevenler ve öğrencilerimiz açısından çok değerlidir. Denizli Büyükşehir Belediyesi olarak sanatçılarımız ve sanat sevenlerle birlikte şehrimizde her türlü sanatsal faaliyeti sunmak adına gayretlerimizi sürdüreceğiz” ifadelerini kullandı.

Konuşmaların ardından protokol üyeleri, bianele katkı veren cam sanatçılarına onur ödüllerini takdim etti ve bianelin açılışını gerçekleştirdi. Birçok ilke ev sahipliği yapacak bienal, amatör ve profesyonel olarak cam ile ilgilenenlerin yanı sıra; camın şekillenip sanata dönüşmesini merak eden, camla tanışmak isteyen 7’den 70’e herkese açık ve ücretsiz olacak.

Mayıs 9, 2025
Emre Erdemoğlu koleksiyonu görücüye çıktı

İZMİR (İGFA) – Türk moda tasarımının özgün ismi, Emre Erdemoğlu, yıllardır erkek giyiminde inşa ettiği güçlü estetiği şimdi kadın modasına taşıyor. İlk kadın koleksiyonu “Barlas”, Bakü Fashion Week sahnesinde zamansız bir zarafet ve modern gücün kutlaması olarak moda dünyasıyla buluşuyor.

“Barlas”, yalnızca bir koleksiyon değil; modern kadının gücünü, bağımsızlığını ve rafine zarafetini anlatan etkileyici bir hikâye. Ege İhracatçı Birlikleri Moda Tasarım Yarışması’nda aldığı ödül sonrasında tasarım dünyasında basamakları ikişer ikişer çıkan Emre Erdemoğlu’nun özgün dikiş teknikleri, özel kumaş seçimleri ve özgür siluet anlayışı, bu koleksiyonda yeni bir ifade alanı buluyor. Güçlü omuz detayları, akışkan formlar ve sofistike renk paletiyle “Barlas”, klasik unsurları çağdaş dokunuşlarla harmanlayarak zamansız bir estetik ortaya koyuyor.

BAKÜ’DE MODA DÜNYASININ ODAK NOKTASI

Bakü Fashion Week, bu yıl da dünyanın dört bir yanından seçkin tasarımcıları ağırlarken, Emre Erdemoğlu’nun “Barlas” koleksiyonunun dünya prömiyerine de ev sahipliği yapacak. Bu özel koleksiyon, Erdemoğlu’nun kadın modasına getirdiği yenilikçi ve karakteristik bakış açısının ilk adımı olma özelliği taşıyor. “Barlas”, güçlü hikâyesi ve iddialı tasarım diliyle modaseverleri büyülemeye hazırlanıyor.

Emre Erdemoğlu’nun “Barlas” koleksiyonu, modern kadının çok katmanlı ruhundan ilham alıyor. Güç ve zarafeti bir arada taşıyan kadın figürlerinden, doğanın akışkan formlarından ve tarih boyunca değişen kadın kimliklerinden beslenen koleksiyon, klasik ve çağdaş estetik arasındaki ince çizgide özgün bir denge kuruyor.

Erdemoğlu, “Barlas” ile güçlü bir duruş sergileyen, özgürlüğünü ve bireyselliğini cesurca ifade eden kadınlara adanmış bir hikâye anlatıyor.

Mayıs 9, 2025
Spor ağrısı 24 saatten fazla sürmemeli

İSTANBUL (İGFA) – Spor her zaman ve herkes için gerekli olsa da bilinçsizce yapılan her fiziksel aktivitenin çeşitli sakatlıklara zemin hazırlayabileceğini dile getiren Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Uzmanı Prof. Dr. Semih Akı, sportif faaliyetlerin uygun yapılmadığı takdirde vücuda zarar vermesinin kaçınılmaz olduğunu söyledi.

İdeal yoğunluk, süre ve sıklıkta yapılmayan fiziksel aktiviteler, cerrahi operasyonlara neden olabilecek sakatlıklara bile yol açabildiğini ifade eden Prof. Dr. Akı, antrenman sonrası çalıştırılan bölgelerde ağrı olmasının doğal olduğunu belirtti.

Spor ve egzersiz programının, iyi bir uzmanın önerdiği şekilde yapılması gerektiğini vurgulayan Prof. Dr. Semih Akı, “Egzersiz öncesi ısınma, sonrası soğuma hareketleri ihmal edilmemeli” dedi. Kullanılacak spor aletlerinin vücuttaki hangi bölgeleri ve kas gruplarını çalıştıracağının bilinmesi gerektiğine dikkati çeken Prof. Dr. Akı, “Bunun nedeni; kas gruplarına yönelik egzersiz programları ile solunum veya dolaşım sistemlerine yönelik egzersiz programlarının birbirinden oldukça farklı yöntem ve aktivitelere sahip olması. Yürüyüş, yüzme veya bisiklete binme gibi egzersizlerin haftada 4-5 gün, günde 30-60 dakika orta yoğunlukta yapılması sağlıklı ve formda kalmak için ideal sayılabilir” diye konuştu.

Mayıs 9, 2025
İzmir Güzelbahçe’de ‘Engelsiz Yaşam Merkezi’ için ilk adım

İZMİR (İGFA) – Güzelbahçe Belediyesi, engelli bireylerin sosyal hayata katılımını artırmak amacıyla Murat Eroğlu Engelsiz Yaşam Merkezi’nin yapımına başladı.

Mustafa Kemal Paşa Mahallesi’ndeki proje alanında düzenlenen tanıtım etkinliğine Güzelbahçe Belediye Başkanı Mustafa Günay, CHP Güzelbahçe İlçe Başkanı Devrim Seyrek, proje sponsoru Eroğlu ailesi adına Batuğhan Eroğlu, meclis üyeleri, muhtarlar ve vatandaşlar katıldı.

Başkan Mustafa Günay, “Sosyal belediyecilik anlayışımızla engelli bireylerin yaşamını kolaylaştırmayı ve toplumsal hayata katılımlarını sağlamayı hedefliyoruz. Merkez, engelli vatandaşlarımızın sosyal, kültürel ve eğitsel ihtiyaçlarını karşılayacak. Seminer, tiyatro, konferans gibi etkinliklere ev sahipliği yapacak. Hayırsever Eroğlu ailesi, Cemer İnşaat aracılığıyla projenin masraflarını üstlendi ve merkezin Murat Eroğlu adını taşımasını istedi. 3 Aralık Dünya Engelliler Günü’nde tamamlamayı planlıyoruz” dedi.

“DEDEMİN ADINI YAŞATMANIN GURURUNU YAŞIYORUZ”

Eroğlu ailesinden Batuğhan Eroğlu, “Dedemin adını bu anlamlı projeyle yaşatmanın gururunu yaşıyoruz. Güzelbahçe için faydalı bir projeye katkı sunmamızı sağlayan Başkan Mustafa Günay’a teşekkür ediyoruz. Engelleri kaldırmayı hedefleyen bu merkez, halkımıza hayırlı olsun” diye konuştu. Konuşmaların ardından katılımcılar inşaat alanını gezdi ve tatlı ikram edildi.

Mayıs 9, 2025
KSO Başkanı Zeytinoğlu’ndan ‘sanayi üretimi’ yorumu

KOCAELİ (İGFA) – Kocaeli Sanayi Odası (KSO) Başkanı Ayhan Zeytinoğlu, TÜİK tarafından açıklanan mart ayı sanayi üretim endeksine ilişkin değerlendirmede bulundu.

Başkan Zeytinoğlu, sanayi üretimi yıllık yüzde 2.5, aylık yüzde 3,4 arttığına dikkati çekerek, “Üretim üzerindeki kur baskısına rağmen, sanayi üretiminde gördüğümüz yıllık bazda yüzde 2,5’luk artışı ve sermaye malı üretimindeki yüzde 8,2’lik artışları olumlu değerlendiriyoruz. Ancak, kur baskısından dolayı, bölgemizdeki ihracat ve üretimde önemli yavaşlamaların olduğunu biliyoruz” dedi.

Önümüzdeki dönemde; mart ayından sonra artan parasal sıkılaşmanın etkilerinin de, sanayi üretimine daraltıcı yönde yansımasını beklediklerini belirten Zeytinoğlu, “Sanayi üretiminde gördüğümüz artışların sürdürülebilirliği için daha da sıkılaştırılmış para politikası kadar yapısal sorunlara yönelik çözümlerin de desteklenmesinin, maliye politikası tarafında ise gelir artırıcı önlemler kadar kamu kesimini de içine alan tasarruflara da öncelik verilmesinin, enflasyonla mücadele sürecimizi hızlandıracağına inanıyoruz” diye konuştu.

Mayıs 9, 2025